目のために良い栄養素にはどんなものがあげられるのでしょう？
目に良い栄養素
・ビタミンＡ
ビタミンＡには、目の粘膜を強くし、目の疲れや乾燥を防ぐ働きがあります。ドライアイなどの目の乾燥にはビタミンＡが効果的です。
ビタミンＡが多く含まれている食品には、にんじん・ほうれん草・青じそなどの緑黄色野菜、レバー、うなぎ、卵黄などがあります。
・ビタミンＢ群（ビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類を指します。）
特にビタミンＢ２は、目の疲れに効果的。また、ビタミンＢ１が足りなくなるとイライラしたりなど精神的疲労が起こりやすくなります。
ビタミンB1を多く含む食品は、豚肉、青のり、きなこなどが挙げられます。
ビタミンＢ2を多く含む食品には、レバー、うなぎ、魚卵などが挙げられます。
ビタミンＢ群は水に溶けやすいので、必要量を摂りましょう。
・たんぱく質
たんぱく質は、消化吸収されてアミノ酸となり、細胞の老化を防ぐ働きがあります。もちろん目の老化にも効果的です。たんぱく質を多く含む食品には、大豆、チーズ、卵、レバーなどがあります。
ほかにも、果物や野菜に多く含まれているビタミンＣには目をいきいきさせる働き、
レバーなどに多く含まれているビタミンＤには、ビタミンＡやカルシウムの吸収をよくする働きがあります。
結果的にはバランスのとれた食事が一番大切ということですね、
でも、私レバー苦手なんですよね～(笑)